|
|
Piemonte
Beretningen om Luciano Sandrone er en rigtig solstrålehistorie. Han arbejdede i årevis som kælderarbejder for andre vinhuse. I 1977 købte han et lille parcel på Barolo-marken Cannubi Boschis. Der gik dog yderligere nogle år før han fik muligheden for at bruge al sin tid på hans egen vingård. Nu produceres der ca. 100.000 flasker fra 22 hektar.
Sandrone blev den tredje italienske vinbonde som scorede de magiske 100 point hos Robert Parker, da 1996 Barolo Cannubi Boschis strøg helt til tops i Robert Parker´s "Hedonists Gazette" oktober 2002. I 1998 byggede Sandrone et nyt vineri, der ligger ved foden af Cannubi. Her arbejdes der med en moderne vinifikation, der dog kombinerer tradition og fornyelse. Der bruges kort skindkontakt og der bruges kun ca. 10% nye fade. Vinene er lavet i en moderne stil, hvor elegance kombineres med mere traditionelle Barolo karakterer som kraft og struktur.
Luciano Sandrone producerer Barolo, Barbera d´Alba, Dolcetto d´Alba og Nebbiolo d´Alba. Hans vine er feminine med en kolossal kompleksitet og en ren frugtkarakter, som bl.a. skyldes at Lucianos vinstokke beskæres meget kraftigt, og derved har en meget lav ydelse. Sandrone laver to Barolo´er; Barolo Cannubi Boschis der kommer fra marken af samme navn i kommunen Barolo. Hans Barolo Le Vigne er et udtryk for en anden tradition indenfor Barolo; blandingen af druer fra forskellige marker/kommuner: Barolo Le Vigne laves da også fra fire forskellige marker i Barolo; Merli i Novello, Ceretta på grænsen mellem Serralunga og Monforte, Conterni i Monforte, og Vignane i Barolo. Druerne fra de forskellige marker vinificeres separat og inden den endelige blanding vurderer Sandrone, hvilke af markerne der skal bruges. I nogle årgange kan det altså variere.
|
|
Piemonte
